close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しめじといんげんのサラダ

しめじといんげんは、いっしょにゆでて調理時間を短縮。さっぱりとした味わいが、箸休めにぴったりです。

料理：

撮影： 尾田学

しめじといんげんのサラダ

材料 （2人分）

  • しめじ　1パック（約100g）
  • さやいんげん　12本
  • 塩　酢　サラダ油　こしょう

熱量 37kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • しめじは石づきを切り、小房に分ける。いんげんはへたと、あれば筋を取り、長さを3等分に切る。

  • 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、しめじといんげんを入れて1分ほどゆでる。いんげんの色が鮮やかになったら、しめじとともに冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。

  • ボールに、酢大さじ1/2、サラダ油小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。【2】のしめじといんげんを加えて全体をあえ、器に盛る。

レシピ掲載日： 2007.4.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しめじを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年06月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る