材料を見る

主菜

帆立てフライ

0(0件)

更新日 2024/4/4

帆立てフライ
撮影 尾田学

ころもでうまみを閉じこめた帆立てを、しば漬け入りのマヨネーズソースでめしあがれ。 ソースの酸味で帆立ての甘みがぐんと引き立ちます。

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約1330円

  • カロリー

    503kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

オザワマキ

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • 帆立て貝(ボイル)
        8
      • しば漬け
        30g
      • 好みの葉野菜(グリーンリーフなど)
        適宜
      • 溶き卵
        適宜
      • マヨネーズ
      • こしょう
      • 小麦粉
      • パン粉
      • サラダ油

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15
      1. 1
        しば漬けは粗みじんに刻んで小さめの器に入れ、マヨネーズ大さじ4を加えて混ぜ、ソースを作る。帆立ては両面に塩、こしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。
      2. 2
        フライパンに高さ3cmくらいまでサラダ油を入れ、中温(170~180℃。パン粉を少量落とすと、すぐにシュワッと音を立てて広がる程度)に熱して1の帆立てを入れ、ときどき返しながら2~3分揚げる。きつね色になったら油をきり、器に盛って、好みの葉野菜とソースを添える。

      初出 オレンジページ 2006年10/17号

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            料理のきほん

            ホタテを使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            レシピを作った人

            オザワマキ

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  なすたっぷりカレー

                  • 631kcal
                  副菜

                  みょうがの甘酢漬け

                  • 11kcal
                  副菜

                  じゃがいもの和風ピクルス

                  • 61kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼