close
熱量 364kcal（1人分）
塩分 2.5g（1人分）
ささ身はあれば白い筋を取り、斜めに幅1cmの薄切りにしてボールに入れ、片栗粉小さじ1をふって全体にまぶす。貝割れ菜は根元を切る。小さめの器に、片栗粉小さじ2と水大さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
鍋に、めんつゆと水1と1/4カップ、しょうがのすりおろしを入れてさっと混ぜ、中火にかける。煮立ったらささ身を加えて2分ほど煮る。豆腐をスプーンで大きめの一口大にすくって加え、ひと煮する。水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。器にご飯を等分に盛り、ささ身と豆腐のとろみあんを1/2量ずつかけて、貝割れ菜を等分に散らす。
レシピ掲載日： 2006.8.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
秋葉原高架下キャンプ体験イベント
おそとごはん、テント時間、青空体験 秋葉原高架下で手軽にレッツキャンプ！ 体験リポート
キリン一番搾り2023
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 11月は！ 小林まさみさんが考案した〈あんかけ麺〉の2品
オレペnet news
毎年秋の風物詩、『駅弁味の陣』が10月1日（日）よりはじまりました！
オレペnet news
オレぺパン部の部長ムラヨシマサユキさんのトークショー開催！ パンのフェス2023 in北海道
キリン一番搾り2023
一番レシピを準備して、「一番搾り」をプシュッ！ 最高のおうちで乾杯‼︎
「パブロン」シリーズ
のどに違和感が「かぜ」のサイン!? 家族で冬を乗り切ろう！「早めのパブロン」
秋葉原高架下キャンプ体験イベント
うらやまあゆみさんによる コミックレポート！
現地と、ふるさと納税で。
編集部おすすめ「ふるさと納税」返礼品も！ 新潟〜山形、五感で味わう「おいしい旅」
オレペnet news
浮かせてレンチンする⁉ 象印のオーブンレンジ『EVERINO』が、かなりすごくて便利すぎる♪
今月のパン便り
【PR】ホームベーカリー ビストロで焼いたハード＆ふわふわ２種の食パンを堪能
オレペnet news
『みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ』が開催されます！
キリン一番搾り2023
「一番搾り」にぴったりな一番レシピ 12月は！ 小林まさみさん・まさるさんが考案した〈ラーメン鍋〉の2品
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
