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キャベツ入り卵焼き

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キャベツ入り卵焼き
  • 熱量 177kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  •  2個
  • キャベツの葉 大2枚(150g)
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 こしょう サラダ油

作り方

キャベツは長さ4cmのせん切りにする。ボールに卵を割りほぐし、粉チーズと、塩、こしょう各少々、キャベツを加えて混ぜ合わせる。
小さめのフライパン(直径16~18cm)にサラダ油大さじ1を中火で熱し、1を流し入れて大きく混ぜる。ふたをして火を弱め、3分ほど焼いて裏返し、さらに3分ほど焼く。まな板の上に取り出し、粗熱が取れたら4等分に切り分けて器に盛る。

レシピ掲載日:2004.11.17

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