close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

油揚げと小松菜の煮びたし

だしがじんわりしみた油揚げが、ほっとする味わい。
主菜を焼いている間に、段取りよく仕上げて。

料理：

撮影： 対馬一次

油揚げと小松菜の煮びたし

材料 （2人分）

  • 小松菜　1/2わ（約100g）
  • 油揚げ　1枚（約60g）
  • だし汁　3/4カップ
  • 砂糖　酒　しょうゆ　塩

熱量 130kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 油揚げはざるにのせて熱湯を回しかけ、横に幅2cmに切る。小松菜は根元を切り落として長さ4～5cmに切り、葉と茎を分ける。

  • 鍋にだし汁と、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。1～2分煮たら小松菜の茎を入れて1分ほど煮て、葉を加えてさっと煮る。

レシピ掲載日： 2005.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

油揚げを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年01月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2023年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/24～2/13

管理栄養士たちが栄養素を厳選して開発した「肌育ミスト」をプレゼント！

  • #美容
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る