close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

えびとほうれん草のカレー

料理：

撮影： 川浦堅至

えびとほうれん草のカレー

材料 （2人分）

  • えび（大正えびなど・殻つき）　中8尾
  • ほうれん草　小1わ（約200g）
  • 市販のカレールウ　40g
  • 牛乳　1/2カップ
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（300g）
  • 塩　こしょう　酒　サラダ油　
  • しょうゆ

調理時間  熱量 513kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • えびは、尾に近い1節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背わたを除く。ボールに入れ、塩、こしょう各少々と酒小さじ1をふる。ほうれん草は熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水けを絞って長さ5cmに切る。カレールウは粗く刻む。

  • えびの汁けを拭く。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、えびを入れて炒める。えびの色が変わったら、水1カップを注ぐ。

  • 煮立ったらルウを加えて混ぜる。ルウが溶けたら牛乳とほうれん草を加えてひと混ぜし、しょうゆ小さじ1/3を加える。煮立つ直前に、火を止める。器にご飯を盛り、カレーをかける。

レシピ掲載日： 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月10日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る