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材料 (4人分)
熱量 280kcal(1人分)
塩分 0.6g(1人分)
作り方
豚肉はかたまりの場合は厚さ5mm程度に切る。キャベツは洗って水けをしっかりときり、食べやすい大きさに切る。すだちは縦6等分に切る。
焼き網を強火で充分に熱し、肉をのせて中火にする。菜箸で返しながら、こんがりと焼き色がつくまで4~5分焼く。
皿にキャベツを盛って焼いた肉をのせ、ゆずこしょう小さじ1をところどころにのせる。すだち、クレソンを添え、すだちを絞りかけていただく。
(1人分280kcal、塩分0.6g)
レシピ掲載日: 2002.7.2
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