close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

赤ピーマンのオリーブオイルサラダ

焼いた赤ピーマンは甘みがアップ。オリーブオイルとレモン汁で、シンプルにいただきます。

料理：

撮影： 寺岡みゆき

赤ピーマンのオリーブオイルサラダ

材料 （4人分）

  • 赤ピーマン　4個
  • オリーブオイル　大さじ2
  • 好みでレモンの絞り汁　1/3個分
  • 塩

熱量 92kcal（1人分） 塩分 0.6g（1人分）

作り方

  • ピーマンは、へたが長ければ短く切る。焼き網を中火にかけて、ピーマンのへたを下にして立ててのせ、真っ黒になったら焼く個所を変えながら、全体が真っ黒になるまで焼く。冷水につけながら手で焦げた皮をむき、水けをきる。縦5～6等分に切り、へたと種を取り除く。

  • バットにオリーブオイル大さじ1を入れて塩少々をふり、ピーマンの1/2量を並べる。残りのオリーブオイルと、塩少々をふって残りのピーマンを重ね、好みでレモン汁をふる。
    （1人分92kcal、塩分0.6g）

レシピ掲載日： 2002.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ピーマンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る