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とろろ昆布の吸いもの

とろろ昆布の塩けとうまみで作る簡単お吸いもの。三つ葉の香りも楽しんで。

料理：

撮影： 対馬一次

とろろ昆布の吸いもの

材料 （2人分）

  • とろろ昆布　6g
  • 三つ葉　4～5本
  • 麩（小）　6個
  • しょうゆ

熱量 20kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 三つ葉は長さ1cmに切る。椀2つにとろろ昆布と麩を等分に入れ、熱湯を3/4カップずつ注ぎ入れる。それぞれ、しょうゆ小さじ1弱で味をととのえ、三つ葉を散らす。
    熱量20kcal、塩分0.9g（1人分）

レシピ掲載日： 2001.11.2

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