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とろろ昆布の吸いもの

とろろ昆布の塩けとうまみで作る簡単お吸いもの。三つ葉の香りも楽しんで。

料理:

撮影: 対馬一次

とろろ昆布の吸いもの

材料 (2人分)

  • とろろ昆布 6g
  • 三つ葉 4~5本
  • 麩(小) 6個
  • しょうゆ

熱量 20kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 三つ葉は長さ1cmに切る。椀2つにとろろ昆布と麩を等分に入れ、熱湯を3/4カップずつ注ぎ入れる。それぞれ、しょうゆ小さじ1弱で味をととのえ、三つ葉を散らす。
    熱量20kcal、塩分0.9g(1人分)

レシピ掲載日: 2001.11.2

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