close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豚高菜ご飯

豚肉と高菜のうまみが、ご飯にしっかりついています。唐辛子の辛みがアクセント。

料理:

撮影: 対馬一次

豚高菜ご飯

材料 (4人分)

  • 米 3合 
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 高菜の漬けもの 150g
  • 赤唐辛子 1本
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • しょうゆ
  • ごま油

熱量 564kcal(1人分) 塩分 2.8g(1人分)

作り方

  • 米はといでざるに上げ、水けをきる。豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒各小さじ2をふって混ぜ、下味をつける。高菜は葉を広げ、1cm四方くらいに切る。赤唐辛子はぬるま湯につけてもどし、へたと種を取って小口切りにする。

  • 炊飯器の内がまに米、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、水540mlを入れてひと混ぜし、豚肉、高菜、赤唐辛子をのせて混ぜ、ごま油大さじ1を加えて普通に炊く。炊き上がったら5分ほど蒸らし、全体をさっくりと混ぜて器に盛る。
    (1人分564kcal、塩分2.8g)

レシピ掲載日: 2000.10.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月17日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す