close
レシピ検索
食材からレシピを探す
材料 (2人分)
調理時間
熱量 259kcal(1人分)
塩分 2.7g(1人分)
作り方
豚肉は一口大に切って下味の材料をからめ、15~20分おく。春雨はかぶるくらいの水に4~5分つけて柔らかくもどし、水けをきって長さ7~8cmに切る。いんげんはへたと筋を取って長さを半分に切る。
中華鍋を強火で充分に熱し、サラダ油大さじ1/2を入れてなじませる。豚肉を入れて、少し焦げ目がつくくらいまで炒める。いんげんを加え、油をからませるようにして、しんなりとするまで炒める。
豚肉といんげんが浸るくらいの水を注いで煮立て、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2~2を加えて、ふたをせずに弱めの中火で20分ほど煮る。いんげんがくったりとしたら、春雨を加えて混ぜながら煮て、煮汁がほとんどなくなったら、皿に盛る。
(1人分259kcal、塩分2.7g)
レシピ掲載日: 1999.7.2
オレンジページ2/2号
2021オレンジページCooking冬
おとなの健康Vol.17
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
こどもオレンジページNo.2
オレンジページ うちのワンコ。壁掛カレンダー2021
オレンジページ うちのニャンコ。壁掛カレンダー2021
オレンジページ ねこなごみ。卓上カレンダー2021
ローリングストックで! 防災にそなえるレシピ
五十嵐ゆかりさんの夜9スープ
おトク素材は元気のモトvol.02 まいたけ
romi-unieのうちで作るからおいしいおやつ
駅弁味の陣2020 公式ガイドブック うまい駅弁
【電子書籍】検索できないレシピ 和食 オレぺの中の人のうちの味・好きな味
【電子書籍】検索できないレシピ おやつ オレぺの中の人のうちの味・好きな味
記事検索
vol.58 赤缶カレー粉を使って「カレーうどん」
あいちはうまい! フェア開催中
スマホの操作で場所も時間も思いのまま 家族がひとつになれる、新しいキレイな暮らし
vol.57 バニラビーンズを使って「バニラフレンチトースト」
ローストチキン
ビーフシチュー
ムラヨシマサユキさんの青森りんごのおやつレッスンに反響!イベントレポート
和風ハンバーグ
vol.56 ピンクペッパーを使って「帆立てとカリフラワーのカルパッチョ」
旬のりんごでおいしく作る 青森りんごのほっこりおやつ
vol.55 ローレルを使って「秋野菜のピクルス」
ロールキャベツ
食材からレシピを探す