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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぶとみかんのサラダ

ドレッシングのほどよい酸味が、かぶとみかんの自然な甘みを引き立てます。

料理：

撮影： 大井一範

かぶとみかんのサラダ

材料 （4人分）

  • かぶ　4個
  • みかん（缶詰）　1/2カップ
  • セロリの茎　1本分
  • ドレッシング
  • 　酢　大さじ3
  • 　サラダ油　大さじ3
  • 　塩　小さじ1/4
  • 　こしょう　少々
  • 塩

熱量 95kcal（1人分）

作り方

  • かぶは皮をむいて縦半分に切り、半月形の薄切りにする。塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。セロリは筋を取って斜め薄切りにする。

  • ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、かぶ、みかん、セロリを加えて全体をあえる。
    （1人分95kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日： 1997.10.17

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