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グリーンサラダ

シャキシャキの歯ごたえが楽しめるレタスときゅうりをシンプルに酢と塩でいただきます。

料理:

撮影: 山田広幸

グリーンサラダ

材料 (4人分)

  • レタス 1個
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • こしょう

熱量 17kcal(1人分)

作り方

  • レタスは3cm四方に、きゅうりは薄い輪切りにし、玉ねぎは縦に薄切りにする。ともに冷水でパリッとさせ、ざるに上げて水けをきる。器に酢大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜる。

  • ボールにレタス、きゅうり、玉ねぎを入れて、1.のドレッシングをかけ、味が全体にからむように混ぜ合わせて、皿に盛る。
    (1人分17kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日: 1996.6.17

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