副菜
せりともやしのナムル
更新日 2025/6/7
撮影 山田広幸
レシピを作った人
高城順子
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材料
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4人分
- せり1と1/2束
- もやし200g
- 塩小さじ1/4
- 白すりごま小さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
- ごま油小さじ2
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
せりは塩少々を加えたたっぷりの湯に入れてさっとゆでる。冷水にとって水けを絞り、長さ5cmに切る。もやしはできればひげ根を取り、塩少々を加えたたっぷりの湯でゆでて、ざるに上げる。
- 2
ボールにせり、もやしと白すりごま小さじ2、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ2と塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、器に盛る。
（1人分45kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1996.4.2
レビュー
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質問
料理のきほん
20分
186kcal
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