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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

グリーンサラダ

粒マスタードのさわやかな辛みのドレッシングが味のポイント。

料理：

撮影： 鈴木雅也

グリーンサラダ

材料 （4人分）

  • レタスの葉　4枚
  • クレソン　1束
  • ドレッシング
  • 　粒マスタード　大さじ1/2
  • 　酢　大さじ2
  • 　サラダ油　大さじ2
  • 　塩　少々
  • 　粗びき黒こしょう　少々

熱量 70kcal（1人分）

作り方

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは葉先を摘んで、ともに冷水にはなし、水けをきる。

  • ボールに粒マスタード、塩、黒こしょうを混ぜる。酢、サラダ油を順に加えて、さらによく混ぜる。レタスとクレソンを器に盛り、ドレッシングをかける。
    （1人分70kcal）

レシピ掲載日： 1995.11.17

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