グリーンサラダ
粒マスタードのさわやかな辛みのドレッシングが味のポイント。
料理： 樋口秀子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 70kcal（1人分）
材料 （4人分）
- レタスの葉 4枚
- クレソン 1束
- ドレッシング
- 粒マスタード 大さじ1/2
- 酢 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは葉先を摘んで、ともに冷水にはなし、水けをきる。
ボールに粒マスタード、塩、黒こしょうを混ぜる。酢、サラダ油を順に加えて、さらによく混ぜる。レタスとクレソンを器に盛り、ドレッシングをかける。
（1人分70kcal）
（1人分70kcal）
レシピ掲載日：1995.11.17
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