close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

生鮭ときのこの煮もの

生鮭ときのこを使った、秋ならではの煮もの。

料理:

撮影: 山田広幸

生鮭ときのこの煮もの

材料

  • 材料は作り方参照

作り方

  • 生鮭ときのこを使った、秋ならではの煮ものをご紹介。鮭1切れは酒大さじ1、塩少々をからめて10分ほどおき、絹ごし豆腐1丁はふきんに包んで水けをきり、しめじ1パックは石づきを取って小房に分けます。鍋に煮汁(だし汁2カップ、酒大さじ2、みりん、薄口しょうゆ各大さじ1、塩少々)を煮立て、しめじと、汁けを拭いて片栗粉を薄くまぶした鮭、豆腐を順に加え、落としぶたをして中火で4~5分煮ます。

レシピ掲載日: 1995.11.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しめじを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月28日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
7/27(火)~8/2(月)

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 健康
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す