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副菜

オクラとにんじんの甘辛炒め

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更新日 2024/4/2

オクラとにんじんの甘辛炒め
撮影 澤雄司

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

奥村彪生

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      材料

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      4人分
      • オクラ
        12
      • にんじん
        1/4
      • サラダ油
        大さじ1
      • 大さじ1
      • みりん
        大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        オクラは包丁でへたのまわりを薄くそぎ取る。にんじんは皮をむいてせん切りにする。
      2. 2
        フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、オクラを加えて、菜箸で混ぜながら2分くらい炒める。オクラの緑色が鮮やかになったらにんじんを加え、さらに1分くらい炒めてから、酒、みりん、しょうゆを加えて調味する。皿にオクラを1/4量ずつ盛り、にんじんをそれぞれに添える。 時間10分、熱量62kcal、塩分0.7g(1人分)

      レシピ掲載日 1994.8.2

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                  菱田屋の鍋しぎ

                  • 474kcal
                  副菜

                  きゅうりの塩しょうが漬け

                  • 11kcal
                  汁物

                  新玉ねぎときぬさやのみそ汁

                  • 44kcal

                  オレンジページ 7/17号

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