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副菜

オクラとにんじんの甘辛炒め

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • #副菜
  • #和食
  • #炒めもの
  • #夏
  • #にんじん
  • #オクラ
撮影 澤雄司

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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レシピを作った人

奥村彪生

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • オクラ
        12本
      • にんじん
        1/4本
      • サラダ油
        大さじ1
      • 酒
        大さじ1
      • みりん
        大さじ1
      • しょうゆ
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        オクラは包丁でへたのまわりを薄くそぎ取る。にんじんは皮をむいてせん切りにする。
      2. 2
        フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、オクラを加えて、菜箸で混ぜながら2分くらい炒める。オクラの緑色が鮮やかになったらにんじんを加え、さらに1分くらい炒めてから、酒、みりん、しょうゆを加えて調味する。皿にオクラを1/4量ずつ盛り、にんじんをそれぞれに添える。 時間10分、熱量62kcal、塩分0.7g(1人分)

      レシピ掲載日 1994.8.2

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                          • #肉料理
                          • #主菜

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                          奥村彪生

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                                  今日の献立

                                  主食

                                  スピーディキーマカレー

                                  • 319kcal
                                  副菜

                                  プチトマトのマリネ

                                  • 109kcal
                                  副菜

                                  オクラのピクルス

                                  • 22kcal
                                  献立カレンダー