材料を見る

主菜

ほうれん草と鶏肉のスープ煮

0(0件)

更新日 2024/4/2

ほうれん草と鶏肉のスープ煮
撮影 青山紀子

ほうれん草2わをペロリと食べられちゃうレシピです。こんがり焼いてから煮るチキンがいい味です。

0(0件)

更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    208kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • ほうれん草
        2
      • 鶏もも肉
        300g
      • にんにく
        1かけ
      • 白ワイン
        大さじ2
      • ローリエ
        1
      • 固形スープの素
        1/2
      • 適宜
      • こしょう
        適宜
      • サラダ油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ほうれん草はゆでて長さ6~7cmに切る。
      2. 2
        鶏肉は一口大に切って塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。にんにくは横半分に切る。
      3. 3
        厚手の鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れて中火で炒め、香りが立ってきたら、鶏肉を加えて両面を色よく焼く。鍋にたまった余分な脂をペーパータオルで拭き取る。
      4. 4
        鶏肉に白ワインをふり、水6カップを加えて強火にかける。煮立ってきたら火を少し弱め、アクをすくい取る。ローリエ、固形スープの素を加え、ふたをして10分ほど煮る。塩小さじ1、こしょう少々をふり、ほうれん草を加えてさっと煮る。 (1人分208kcal)

      レシピ掲載日 1994.1.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            ほうれん草を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピスープ・汁物ほうれん草と鶏肉のスープ煮

            レシピを作った人

            大庭 英子

            料理家

                料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主菜

                  あじの南蛮漬け

                  • 241kcal
                  副菜

                  きゅうりのピリ辛漬け

                  • 37kcal
                  副菜

                  めかぶとえのきのごまマヨあえ

                  • 63kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼