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アボガドの梅あえ

アボカドの濃厚な味と梅の酸味の絶妙なコンビネーション。おつまみにおすすめです。

料理：

撮影： 中里一暁

アボガドの梅あえ

材料 （4人分）

  • アボカド　1個
  • 梅干し（大）　2～3個
  • レモン汁　1/4個分

熱量 70kcal（1人分）

作り方

  • アボカドは種に届くくらいの切り目を縦に入れ、両手でひねって割る。種を取り除き、皮をむいて幅3mmに切り、レモン汁をふりかけておく。

  • 梅干しは種を取って細かくちぎる。

  • ボールにアボカドと梅を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
    （1人分70kcal）

レシピ掲載日： 1991.6.2

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