close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

じゃがいもといんげんのガーリックソテー

ゆでたじゃがいもといんげんを赤唐辛子とにんにくで香ばしく炒めたソテー。ビールのおつまみにも。

料理:

撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

  • じゃがいも(大) 2個
  • さやいんげん 50g
  • 赤唐辛子 1本
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 適宜
  • こしょう 少々

熱量 105kcal(1人分)

作り方

  • じゃがいもはくし形に切り、水にさらして塩少々を加えた湯で竹串が通るまで煮る。いんげんは筋を取って塩少々を加えた湯でさっとゆで、長さ4~5cmに切る。赤唐辛子は種を取って小口切りに、にんにくはみじん切りにする。

  • フライパンにサラダ油を熱し、強火で赤唐辛子とにんにくを香りよく炒める。じゃがいも、いんげんを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
    105kcal(1人分)

レシピ掲載日: 1990.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/12(火)~1/25(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

食材からレシピを探す