汁物
さつまいもとキャベツのみそ汁
更新日 2025/7/23
撮影 尾田学
レシピを作った人
wato
料理家
素材の持ち味を生かすレシピで人気を集めるフードコーディネーター。雑誌、書籍以外にもイベントのケータリングやラジオのパーソナリティなど、多方面で活躍。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
2人分
- さつまいも（小）1/2本
- キャベツの葉1枚
- だし汁1と1/2カップ
- みそ大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま幅1cmの輪切りにする。キャベツはしんをV字形に切り分け、葉は一口大に切り、しんは縦に薄切りにする。
- 2
小鍋にだし汁とさつまいもを入れて中火にかけ、5～6分煮る。キャベツを加えて2分ほど煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
初出 オレンジページ 2008年8/17号
レビュー
Review
質問
料理のきほん
538kcal
さつまいもを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
