汁物
更新日 2025/6/9
阿部 徳恵
料理家
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
白菜は縦半分に切ってから、さらに横に幅1.5cmに切る。しいたけは石づきを切り、幅5mmに切る。大根は皮をむいて縦4等分に切り、さらに横に幅5mmに切る。
鍋に、だし汁と【1】の野菜を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分ほど煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止めて、器に盛る。
初出 オレンジページ 2006年3月号
阿部 徳恵
料理家
112kcal
