主食
更新日 2025/6/5
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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かぼちゃはわたと種を取り、一口大に切って皮をむく。耐熱皿にかぼちゃをのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分～2分30秒加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、塩、こしょう各適宜、バター10gを加えて混ぜ、バターが溶けたら牛乳を加えて混ぜ合わせる。
パン1枚に【1】の1/2量をのせて全体に広げ、パン1枚をのせる。チーズ2枚を重ねてのせ、さらにパン1枚をのせる。ハム2枚を重ねてのせ、パン1枚をのせる。残りも同様にして作る。 それぞれラップで包み、5分ほどおいて、一個を9等分に切る。それぞれにラディッシュ1枚をのせ、あればセルフィーユを飾る。
初出 オレンジページ 2005年12月号
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
54kcal
