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副菜

わかめのしょうが風味炒め

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更新日 2025/6/23

わかめのしょうが風味炒め
撮影 対馬一次

たっぷりのしょうがでわかめをさっと炒めます。もう一品欲しいときに。

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更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    57kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

白井 操

料理家

    白井 操さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • わかめ（乾燥）
      10g
    • しょうがのせん切り
      1かけ分
    • サラダ油
      少々
    • 酒
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      わかめは水に5分ほど浸してもどし、水けを絞り、大きいものは食べやすく切る。フライパンにサラダ油少々を強めの中火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったらわかめを加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、皿に盛る。
      熱量57kcal、塩分1.2g（1人分）

    レシピ掲載日　2001.11.17

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