副菜
更新日 2025/6/9
小田 真規子（スタジオナッツ）
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、クレソンは太い茎を残して葉を摘み、ともに水にはなしてパリッとさせ、水けをきる。プチトマトはへたを取って縦半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは缶汁をきってかるくほぐす。小さめの器にドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。
パンはオーブントースターで3～4分焼き、きつね色になったら取り出して、2cm四方に切る。
食べる直前にボールに野菜、ツナ、トーストを入れ、ドレッシングをかるくひと混ぜして加え、全体を混ぜ合わせる。
（1人分352kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1999.10.17
小田 真規子（スタジオナッツ）
料理家
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10
362kcal
20分
