副菜
更新日 2025/6/8
趙重玉
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大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えてほうれん草を根元のほうから入れて2~3分ゆでる。色が鮮やかになったら冷水にとってさまし、手でしっかりと水けを絞って、長さ3~4cmに切る。
ボールに、にんにくのすりおろし、すりごま、しょうゆ大さじ1/2、ごま油大さじ1と1/2、塩少々を混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてあえる。
(1人分79kcal 、塩分0.5g)
レシピ掲載日 1998.5.17
趙重玉