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主食

ポパイチャーハン

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更新日 2025/6/6

ポパイチャーハン
撮影 尾田学

季節のほうれん草をたっぷりと入れて。オイスターソースのこくが食欲をそそります。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    484kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

  • Instagram
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材料

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4人分
  • ほうれん草
    1わ
  • ご飯
    3合分
  • オイスターソース
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、幅1cmに切ってしっかりと水けを絞る。

  2. 2

    ご飯は2回に分けて炒める。中華鍋を充分に熱してサラダ油大さじ1～2を入れ、ご飯1/2量を加えて中火で木べらでほぐしながら炒める。ほうれん草の1/2量を加えて全体を混ぜ、オイスターソース大さじ2、塩、こしょう各少々を入れて調味する。残りも同様にして作る。
    （1人分484kcal）

レシピ掲載日　1995.12.2

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