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絶品アレンジおつまみ『かずのこチーズのきゅうりボート』のレシピ

2022.12.31

かずのこチーズのきゅうりボート

おせちの定番『かずのこ』。
たくさんの卵をもつことから、子孫繁栄の意味を持つ縁起ものとして、お正月によく食べられている食材です。

今回は、そんなかずのこを使った、絶品おしゃれおつまみのレシピをご紹介。
今流行りのかずのこ×チーズの『かずチー』メニュー！
あまったかずのこのアレンジとしても活躍してくれますよ♪

『かずのこチーズのきゅうりボート』のレシピ

材料（2人分）

味つきかずのこ……40g
クリームチーズ……50g
きゅうり……1本
粗びき黒こしょう

作り方

（1）クリームチーズはボールに入れて室温にもどし、練り混ぜる。かずのこは汁けをきり、手で小さくちぎる。きゅうりは縦半分に切り、ティースプーンでかき出すようにして種を取り除く。両端を切り、長さを4等分に切る。

（2）クリームチーズにかずのこを加え、さっと混ぜる。きゅうりに等分にのせ、器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふる。

う～ん、プチプチとしたかずのことクリーミーなチーズがベストマッチ！
ビール、焼酎、日本酒、ワイン、どんなお酒にもよく合う優秀つまみです。

まろやかでうまみたっぷりのかずのこ&チーズのフィリングに、みずみずしいきゅうりが◎。
くせがなく、子どもも好きな味なので、家族みんなで楽しまめすよ♪

『かずのこチーズのきゅうりボート』、ぜひ作ってみて！

教えてくれたのは……