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チャンプルーからカルボナーラ風まで、新感覚「そうめんアレンジ」レシピ5品！

2022.08.15

新感覚そうめんアレンジレシピ5品

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●台湾風あえそうめん

台湾風あえそうめん
めん全体にうまみだれがからまったパンチの効いた一品！にらや削り節など、香りやうまみ満点の具とともにずずっといただいて。卵をくずしてよく混ぜながらどうぞ。

＞＞レシピはこちら

●フォー風にゅうめん

フォー風にゅうめん
ベトナム料理でおなじみの「フォー」をそうめんでアレンジ。ナンプラーの香りで本場の味に近づけて。

＞＞レシピはこちら

次ページ カルボナーラソースがたまらん、濃厚な一品！

料理／きじま りゅうた（1品目、5品目）　 しらい のりこ（ごはん同盟）（2品目）　小林まさみ（3品目）　ヤスナリオ（4品目）　　撮影／野口健志（1品目、5品目）　鈴木泰介（2品目）木村 拓（東京料理写真）（3品目）　寺澤太郎（4品目）　　文／編集部・鈴木

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