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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

フォー風にゅうめん

ベトナム料理でおなじみの「フォー」をそうめんでアレンジ。ナンプラーの香りで本場の味に近づけて。

料理：

撮影： 寺澤太郎

フォー風にゅうめん

材料 （2人分）

  • そうめん　100g
  • スープ
  • 　鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 　水　700ml
  • 　ナンプラー　小さじ1
  • 具
  • 　もやし　30g
  • トッピング
  • 　市販のサラダチキン（薄切り）　30g
  • 　刻んだ三つ葉、レモン　各適宜

熱量 180kcal（1人分） 塩分 4.2g（1人分）

作り方

  • 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。具とそうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングをのせる。

レシピ掲載日： 2016.9.17

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