主食
フォー風にゅうめん
更新日 2025/6/23
撮影 寺澤太郎
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材料
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2人分
- そうめん100g
スープ
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 水700ml
- ナンプラー小さじ1
具
- もやし30g
トッピング
- 市販のサラダチキン（薄切り）30g
- 刻んだ三つ葉適宜
- レモン適宜
作り方
調理
- 1
鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。具とそうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングをのせる。
初出 オレンジページ 2016年9/17売号
もやしの豆知識
一年を通して手軽に手に入るもやしは、低カロリーでありながら食物繊維やビタミンC、カリウムなどを含みます。新鮮なもやしは、根が白く、シャキシャキとした食感とみずみずしさがあります。茶色く変色しているものは避けましょう。保存する際は、水を張った容器に入れて冷蔵庫で保管すると鮮度を保ちやすくなります。
【もやしについて詳しくはこちら】
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レビュー
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180kcal
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