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フォー風にゅうめん

ベトナム料理でおなじみの「フォー」をそうめんでアレンジ。ナンプラーの香りで本場の味に近づけて。

料理:

撮影: 寺澤太郎

フォー風にゅうめん

材料 (2人分)

  • そうめん 100g
  • スープ
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  •  水 700ml
  •  ナンプラー 小さじ1
  •  もやし 30g
  • トッピング
  •  市販のサラダチキン(薄切り) 30g
  •  刻んだ三つ葉、レモン 各適宜

熱量 180kcal(1人分) 塩分 4.2g(1人分)

作り方

  • 鍋にスープの材料を入れて中火で熱し煮立たせる。具とそうめんを入れて1分煮たら器に盛り、トッピングをのせる。

レシピ掲載日: 2016.9.17

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