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すいかで、ぶどうで、いちじくで♪　ワタナベマキさんの簡単おやつレシピ5品

2022.08.01


●『ぶどうのコンポート』

巨峰などのぶどうが出回りはじめたら、ぜひ試してほしいのがコンポート。ころころとした形と淡い紫色のビジュアルに、思わずときめくおやつです。

材料はグラニュー糖、レモン汁とシンプルですが、食べるときにブランデーなどの洋酒を加えると、ぐっと大人の味わいに。シロップに炭酸水を混ぜて、クリームソーダにアレンジするのもおすすめです！
レシピはこちら

●『いもようかん』

ラスト1品は、さつまいもの濃厚なおいしさを堪能できるいもようかん。
寒天液を使うことで固まるのはもちろん、パサつかずなめらかに仕上がります。

口に広がるおいもの甘みに、気づけば心が「ほっ」。これから季節がすすんで秋、冬と甘みが増していくさつまいもで、何度でも楽しんで。
レシピはこちら

季節の恵みを何倍にも楽しめる、マキさんのおやつたち。夏のおいしい思い出作りを、このレシピでぜひ。

（『料理家・ワタナベ マキ』（オレンジページ刊）/「人気料理家・ワタナベ マキさんの魅力にせまる！」（オレンジページnet）より）

料理／ワタナベ マキ　撮影／豊田朋子　三村健二　文／編集部・山田彩

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