●『なすと豚ひき肉の重ね蒸し エスニックだれ』

お次は、どどーんと豪華なメインおかず。
玉ねぎのすりおろしが入ったジューシーなひき肉だねと、旬のなすを重ねて蒸しました。
柔らかななすは、肉だねのうまみを吸って美味。
さわやかなエスニックだれとパクチーの風味が、暑い夏にぴったりですよ。
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●『かぼちゃのバターしょうゆあえ』

最後は、人気の副菜。
レンジで蒸したホクホクのかぼちゃに、バターのこくとしょうゆの風味を合わせた一品です。
かぼちゃはところどころ皮をむくことで、バターじょうゆがよくなじんでgood。
お弁当のおかずにも◎ですよ♪
レシピはこちらレンジで作れる簡単夏野菜おかずレシピ、日々の献立にぜひご活用下さい。