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かぼちゃのバターしょうゆあえ

レンジで蒸したほくほくのかぼちゃに、バターのこくとしょうゆの風味をプラスします。

料理:

撮影: 南雲保夫

かぼちゃのバターしょうゆあえ

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/8個(約180g)
  • バター しょうゆ

熱量 115kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、皮をところどころむいて2~3cm角に切る。

  • 耐熱のボールにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。そのまま1分ほど蒸らし、上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに1分ほど加熱する。そのまま2分ほど蒸らし、すぐにバター大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてからめ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.7.2

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