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安い・簡単・おいしい！『油揚げ』を使ったおすすめレシピ 5品

2021.11.01

●『油揚げと貝割れ菜の煮びたし』

お次は、ほっとする味わいの副菜。
油揚げと、たっぷりの貝割れ菜を、やさしいだしで煮びたしにしました。

だしを含んだしみジュワな油揚げが、最高。
温かいまま食べても、冷やして食べても◎ですよ。
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●『かぶと油揚げのきんぴら』

続いては、ご飯がすすむきんぴらが登場！
淡泊なかぶに、油揚げを合わせて、コクのある一品に仕上げました。

さっと蒸し焼きにしたかぶは、ほどよく火が通り、絶妙な歯ざわりに。
調味料を加えたら、いりつけるように味をからめるのがポイントです！
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料理／脇雅世　武蔵裕子　武蔵裕子　新谷友里江　鈴木薫　撮影／鈴木泰介（1品目）　南雲保夫（2、4品目）　中村あかね（3品目）　岡本真直（5品目）　撮影／持田

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