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13品
大人気のバナナパウンドケーキに、相性のいい黒砂糖をプラス。素朴だけれど深みのあるおいしさを味わって。
主材料：バナナ 卵
主材料：ゼラチン
風味豊かな黒砂糖を使うと、キャラメルを加えたような、こくのあるチーズケーキに。
主材料：卵 生クリーム チーズ
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
主材料：鶏手羽 たまねぎ
野菜嫌いさんもつい手をのばしたくなる、花束みたいなサラダ。くるくる丸めたきゅうりやハムにドレッシングがよくなじみます。
主材料：レタス きゅうり スナップえんどう ハム
黒糖で作った生地を落とし揚げにするのは、沖縄の伝統的なおやつ「サーターアンダギー」風。本場のものより、しっとり柔らかく仕上げました。
主材料：卵 牛乳
バターと生地を何層にも重ねる、リッチな味わいの「デニッシュ食パン」。「バターを角切りにして散らす」＆「生地をぐるぐると巻く」だけで簡単に作れて、型はパウンド型でOK！ 黒糖の素朴な甘みと、くるみの香ばしさが、…
主材料：小麦粉 くるみ
こくのある黒糖と、豆乳のやさしい味わいがよく合います。メープルシロップをかけて仕上げ、甘い香りをプラス。
主材料：豆乳
黒糖ならではの、こくのある甘みを生かした蒸しパン。コンデンスミルクとはちみつを加えれば、しっとりとした口当たりに。
主材料：卵 牛乳 くるみ
本来は豆乳ベースで作る台湾スイーツを、ゼラチンで柔らかく固めたくずし豆腐で再現。しょうが風味のシロップをたっぷりかけて！
主材料：豆腐 豆乳 ゼラチン
黒糖の豊かな甘みが広がる、カリッと香ばしい一品です。
主材料：おから
ふわふわミルクのカフェオレに、黒砂糖を合わせて。こっくりとした甘さがくせになりそう。
主材料：牛乳
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