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だし巻き卵

弱めの中火で、卵が半熟のうちに手早く巻くのが、きれいにふっくらと仕上げるコツ。

主材料:

う巻きとだし巻き

だしの風味とほのかな甘みがうれしい卵焼きでうなぎを巻きました。あとを引くおいしさです。

主材料:
うなぎ 卵

だし巻き卵

だしの風味が上品な卵焼きは、おべんとうにも大活躍。半熟のうちに手早く巻けば、ふっくらきれい。

主材料:

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なすの揚げびたし 柚子こしょうおろし添え

柚子こしょうをきかせた大根おろしで、さっぱりといただく揚げびたし。ほんのり甘辛いだし汁が口の中にじゅわーっと広がります。揚げものといっても、揚げるよりは少なめの油を入れたフライパンで揚げ焼きにするだけなので手軽。かぼちゃのほか、ピーマンやしし唐をいっしょに揚げるのもおすすめです。

主材料:
なす かぼちゃ 大根

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にらだれ豚バラ油そうめん

インパクトのあるにらの香味と、力強いうまさの「本麒麟」を合わせると、油そば風そうめんのしっかり味が引き立ってたまらないおいしさに。豚バラ肉のこっくりした脂身に合わせる「本麒麟」の深い味わいは、やみつきになります!

主材料:
豚薄切り肉 にら 卵

ふわふわだし巻き卵

卵液にくずした豆腐を混ぜ込むのが、ふわふわに焼き上がる秘密!

主材料:
卵 豆腐

青ねぎ入りだし巻き卵

だしのうまみがきいた関西風の厚焼き卵。ふわっとやさしい味わいで、お弁当にもぴったり。

主材料:
卵 万能ねぎ

だし巻き卵

お弁当のおかずの定番。おいしく作るには、卵が半熟状のうちに手早く巻くのがポイントです。

主材料:

だし巻き卵

ツナとねぎを卵に混ぜ込んだ、おかずになるだし巻き卵です。

主材料:
卵 ツナ缶 大根

おろしのせだし巻き卵

大根おろしとだしをたっぷりかけていただく、さっぱりとした上品な味わいの卵焼き。

主材料:
卵 大根 しらす

だし巻き風たまご焼きサンド

うまみ満点の、ふるふる卵がたまらない! 味のひきしめ役は辛子マヨ。

主材料:
卵 のり

あさりのだし巻き卵

だし汁の代わりにあさりの蒸し汁を加えて、うまみたっぷり。

主材料:
あさり 卵

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