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だし巻き卵

だしの風味が上品な卵焼きは、おべんとうにも大活躍。半熟のうちに手早く巻けば、ふっくらきれい。

主材料:

だし巻き卵

弱めの中火で、卵が半熟のうちに手早く巻くのが、きれいにふっくらと仕上げるコツ。

主材料:

青ねぎ入りだし巻き卵

だしのうまみがきいた関西風の厚焼き卵。ふわっとやさしい味わいで、お弁当にもぴったり。

主材料:
卵 万能ねぎ

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オレンジと甘栗のクラフティ

ほのかな甘いナツメッグの香りで、焼きたても冷やしてもおいしい。ハーブティーとどうぞ。

主材料:
オレンジ 卵 小麦粉 牛乳

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カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め

〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成! 

主材料:
鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト

う巻きとだし巻き

だしの風味とほのかな甘みがうれしい卵焼きでうなぎを巻きました。あとを引くおいしさです。

主材料:
うなぎ 卵

ふわふわだし巻き卵

卵液にくずした豆腐を混ぜ込むのが、ふわふわに焼き上がる秘密!

主材料:
卵 豆腐

だし巻き卵

お弁当のおかずの定番。おいしく作るには、卵が半熟状のうちに手早く巻くのがポイントです。

主材料:

だし巻き卵

ツナとねぎを卵に混ぜ込んだ、おかずになるだし巻き卵です。

主材料:
卵 ツナ缶 大根

あさりのだし巻き卵

だし汁の代わりにあさりの蒸し汁を加えて、うまみたっぷり。

主材料:
あさり 卵

だし巻き卵のしょうゆあんかけ

たっぷりのしょうゆあんで、ご飯もすすみます。のりの風味も欠かせないアクセント。

主材料:

おろしのせだし巻き卵

大根おろしとだしをたっぷりかけていただく、さっぱりとした上品な味わいの卵焼き。

主材料:
卵 大根 しらす

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