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わさび風味のドレッシングでそばをあえる新感覚の和風サラダ。しゃきしゃきした長いもの歯ごたえが美味。
主材料：長芋 厚揚げ
粒こしょうをきかせてうどを炒め、赤ワインでひと煮たち。うど独特の香りと歯ごたえを生かして仕上げます。
主材料：うど
シャキシャキのせん切りキャベツで食べごたえ抜群！ うまみたっぷりのじゃこと削り節が食欲をそそります。
主材料：キャベツ じゃこ 鰹節
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ！
主材料：りんご
カリッとした食感でこどもウケ抜群！ 「黄金の味」をつけながら、めしあがれ。
主材料：鶏むね肉
漬け汁といっしょに煮ると大根やにんじんにぐっと味がしみこみます。よく冷やしてからどうぞ。
主材料：大根 にんじん きゅうり
シャキシャキの歯ごたえが楽しいキャベツに、にんじんをみじん切りにして合わせた、和風サラダ。
主材料：キャベツ にんじん
華やかで香りおだやかなチャービルを、ベビーリーフやフルーツと組み合わせて、パーティーシーンにもぴったりのサラダに。マスタードをきかせたフレンチドレッシングで、たっぷりめしあがれ。
主材料：りんご
とろりと濃厚なアボカドは、甘酸っぱいトマトやわさびじょうゆと合わせると、おいしさが引き立ちます。
主材料：アボカド トマト
主材料：ほうれん草
ドレッシングに入れたオイスターソースで味に深みが出ます。彩りもきれいな一品。
主材料：わかめ かまぼこ きゅうり
おからは野菜とあわせてサラダにしても。ねっとりとしたアボカドと、意外に好相性。
主材料：おから アボカド
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