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主菜にもなる具だくさんのみそ汁。さばのうまみがしみた野菜が格別のおいしさです。
主材料：さば にんじん 大根 長ねぎ
お麩も卵でとじれば、立派な一品に。常備しておけば、思い立ったらすぐに作れます。
主材料：麩 卵
鶏から出るうまみで大根がとろりと柔らかくなるまで煮て。レモンの絞り汁を足らしてもおいしい簡単煮もの。
主材料：鶏肉 大根
東南アジアでおなじみのワンプレートメニューを、炊飯器ひとつで手軽に！ エスニックな香りが食欲を誘います。
主材料：鶏もも肉 にんにく 生姜 ハーブ
切って盛りつけ、ドレッシングをかけるだけで豪華サラダの完成！ マイルドなのにほんのりスパイシーなチリパウダー入りドレッシングは、魚介やタコスチップとも相性抜群です。
主材料：えび アボカド レタス パプリカ
肉だんごに小麦粉と片栗粉をまぶして、シュウマイの皮のようなつるんとした食感に。フライパンで蒸すので手軽です。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ しいたけ
プリッとしたえびと、とろりとしたなすの口当たりを楽しめる一品です。
主材料：えび なす ピーマン
和風の甘辛いたれをからめたポークソテー。せん切り野菜をたっぷりと敷いていただきます。
主材料：豚肉
ほくほくのじゃがいもとぷりっとしたえびの歯ごたえの違いを味わって。えびのうまみが口の中に広がります。
主材料：じゃがいも えび
甘辛味の割りしたを煮からめながら作る、関東風。たっぷり入れたねぎの甘みとまいたけの香りが、また美味。
主材料：牛薄切り肉 豆腐 長ねぎ まいたけ
ご飯がすすむ、しっかり味のつくね。ごま油をふって、風味よく仕上げます。
主材料：鶏挽き肉 青梗菜
じゃがいもやソーセージをたっぷり加えて、食べごたえ満点に。
主材料：卵 じゃがいも チーズ ソーセージ
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