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マッシュルームがふんだんに入った具だくさんの卵焼きは、フライパンで大きく焼いて。唐辛子をきかせた甘酸っぱいたれが、食欲をそそります。
主材料:マッシュルーム 卵 もやし
ごまの香りが香ばしい、韓国風のあえものです。
主材料:にんじん もやし ほうれん草
ひき肉は小さくまとめて食べやすく。かくし味のオイスターソースを加えて深みのある味わいに。
主材料:あい挽き肉 にんにくの芽 もやし
さわやかな柑橘系を思わせるコリアンダーシードをきかせた、ナッツ入りスパイス。パンやサラダにはもちろん、さっと焼いた魚や鶏肉、豚肉にひとふりするだけでごちそうになります。
主材料:ナッツ
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ
牛肉+野菜にキムチの唐さでパンチをきかせます。麺と混ぜて食べるとボリューム満点。
主材料:牛薄切り肉 キムチ もやし しいたけ
香りよくあえた具とご飯を混ぜていただく、韓国の丼もの。牛肉のリッチな味と野菜の歯ざわりが魅力。
主材料:牛こま切れ肉 にんじん きゅうり もやし
ラー油+酢の辛酸っぱ味が、暑い時期にぴったり! ご飯やめんにかけて食べるのもおすすめです。
主材料:鶏むね肉 もやし しいたけ 卵
柔らかな牛肉で、もやしとにらをたっぷり巻いてヘルシーな一品に。調味料をからめる前に、余分な油を拭き取るのがおいしく仕上げるポイントです。
主材料:牛薄切り肉 にら もやし
具だくさんのそばめしをふんわり卵で包んでオムライス風に。かくし味の粉がつおがうまみのポイントです。
主材料:卵 牛こま切れ肉 キャベツ もやし
卵液に小麦粉を加えてチヂミ風に焼き上げます。
主材料:卵 もやし
冷たいうどんに、肉と野菜をそえて、バランスよく。韓国風のたれでいただきます。
主材料:牛こま切れ肉 にら もやし
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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