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あっさり塩味のスープに、ライムの酸味をきかせて食べる、新鮮な味わいの麺料理です。
主材料：鶏もも肉 レタス にら もやし
さっぱりとしたわかめとレタスに、こくのあるみそドレッシングがよく合います。
主材料：わかめ レタス かいわれ大根
シャキシャキの歯ごたえが楽しめるレタスときゅうりをシンプルに酢と塩でいただきます。
主材料：きゅうり レタス
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
ふんわりとした口当たりのよい卵が入ったかきたまスープ。レタスはさっと加熱して歯ごたえを残すのがコツ。
主材料：卵 レタス
合わせみそを作ったら、炒めた豚肉にさっとからめるだけ。
主材料：豚薄切り肉 レタス 味噌
サムギョプサルよりもあっさり＆ヘルシーなモクサル（豚肩ロース肉の焼き肉）の焼き肉。ねぎサラダと合わせてどうぞ。
主材料：豚ロース肉 長ねぎ レタス キムチ
にんにくをきかせた塩味の豆腐を、甘みのあるみそだれといっしょに野菜で巻いて。
主材料：豆腐 レタス 長ねぎ 大葉
しょうゆ味のステーキをコロコロに切り、生野菜と合わせました。マスタードがきいたドレッシングをかけて。
主材料：牛肉 レタス かいわれ大根
豚肉にカレー粉とにんにく、しょうがをからめた、パンチのある味わいの一皿。小麦粉は厚めにまぶすのがポイントです。
主材料：豚肉 レタス にんにく カレー粉
ピリッとスパイシーなカレー炒飯をレタスで包んでさっぱりと。野菜もたっぷりとれて栄養満点。
主材料：豚挽き肉 レタス
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