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まろやかなクリームソースがしめじの風味を引き立てます。相性のいいチキンで食べごたえもアップ。
主材料：鶏むね肉 しめじ マッシュルーム
きのこは、お好みの2種類を組み合わせればOK。酸味と辛みをきかせたつゆは、ほどよくスパイシーで、食欲をそそります。
主材料：きのこ しいたけ しめじ
鶏肉ときのこのうまみを、豆腐にじっくりとしみ込ませて。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：豆腐 鶏もも肉 しいたけ しめじ
鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。
主材料：牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
カレーの香りがそそる！ ルウを使えば麺にとろりとからみます。
主材料：ピーマン 豚挽き肉 しめじ
フレッシュなグリーンアスパラは春を連れてくる味。アンチョビーを加えて風味豊かに。
主材料：アスパラガス しめじ まいたけ
しょうゆと砂糖で甘辛いしっかり味に。一味唐辛子の風味がアクセント。
主材料：牛こま切れ肉 まいたけ しめじ たまねぎ
残り野菜でササッとできる中華風あえもの。ラー油の辛みがきいています。
主材料：小松菜 しめじ しいたけ
うまみたっぷりのかきに、こくのあるみそ味がよく合います。にんにくの風味と唐辛子の辛みが味のポイント。
主材料：牡蠣 しめじ
キムチの辛みと酸味が、野菜においしくからまって。驚くくらいの野菜の量が食べられます。
主材料：牛薄切り肉 キムチ ほうれん草 しめじ
ひき肉に豆腐を合わせたたねを、レンジでふんわりと蒸し上げます。しめじとねぎを混ぜ込んで、深みのある味わいに。
主材料：あい挽き肉 豆腐 しめじ 長ねぎ
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