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香ばしく炒めたきのことねぎを、酸味のきいたたれに漬けて。歯ごたえのよさを楽しんで。
主材料：エリンギ 長ねぎ
肉厚でシコシコとしたエリンギは、グラタンにするとより食感が楽しめます。
主材料：エリンギ ソーセージ たまねぎ かぼちゃ
主材料：エリンギ アスパラガス
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに！ おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。
主材料：豚かたまり肉
とろりと溶けたチーズ＆ツナで、こくと風味をプラスして。レモンを絞って、さっぱりといただきます。
主材料：エリンギ ツナ缶 チーズ
干ししいたけのもどし汁を入れたスープで煮てから、バターと粉チーズでこくを出します。
主材料：エリンギ 干ししいたけ チーズ
ビネガーの酸味とオリーブ油のこくが野菜によーくしみ込んでいます。
主材料：エリンギ ピーマン たまねぎ
主材料：エリンギ かぼちゃ
香ばしいガーリックパン粉の風味が食欲をそそる味わい。ワインやパンをあわせて、洋風のおもてなしに。
主材料：エリンギ えび
いろいろな野菜に煮立てたピクルス液をかけるだけ。漬けたそばから食べることができます。
主材料：エリンギ パプリカ れんこん カリフラワー
きのこの風味といっしょに炒めた玉ねぎの甘みが満点のソースは、やみつきになるおいしさ！
主材料：エリンギ マッシュルーム
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