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料理のきほんほくほくのそら豆の甘みを楽しめる、春ならではの炊き込みご飯。黒いりごまが、味のアクセントです。
主材料：そら豆
塩味がしみ込みやすいように、ゆでる前に切り込みを入れておくのがコツ。強火でさっとゆで上げて。
主材料：そら豆
スパイシーな味わいが魅力のエジプトの人気メニュー。ほくほくのそら豆とカリッと香ばしいごまの食感が絶妙です。
主材料：そら豆 にら クミン
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
皮つきのまま柔らかくじっくりと煮含めます。皮と豆の間においしい煮汁を含んでいるので、むかずにどうぞ。
主材料：そら豆
そら豆の風味とえびのうまみを生かした、シンプルな中華風の炒めもの。えびには片栗粉をまぶして、ぷりっとした口当たりに仕上げます。
主材料：そら豆 えび 長ねぎ
あっさりとしたそら豆に粉チーズでこくをプラス。
主材料：そら豆 チーズ
にんじん、じゃがいも、セロリ、トマト、そら豆と野菜がとにかくたっぷりです。朝食にもおすすめです。
主材料：そら豆 じゃがいも にんじん セロリ
そら豆のほくほく感とチーズの塩けで、シンプルながら男子にも女子にもウケは抜群の居酒屋風おつまみです。
主材料：そら豆 チーズ 春巻きの皮
ほっくりとしたそら豆は、クリーム味と好相性。さわやかなレモンの酸味が春を感じさせます。
主材料：そら豆 牛乳 レモン 小麦粉
ゆでずに直接フライパンで炒めることで、ほくほくっとした独特の食感に。春先の柔らかい豆なら、あっというまに火が通り、色鮮やかになります。
主材料：そら豆
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