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スナップえんどう
緑鮮やかなスナップえんどう。春から初夏にかけてがいちばんの旬です。良質なたんぱく質やミネラル、食物繊維がふくまれています。
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ジャークチキン
鶏肉をスパイシーに焼き上げるジャークチキンは、カリブ海に浮かぶ島、ジャマイカの郷土料理。味つけのキーとなるオールスパイスの深みある香りは、肉料理と相性抜群です。
- 主材料：
- 鶏手羽 たまねぎ
スナップえんどうとえびの塩炒め
スナップえんどうの甘みを存分に楽しめる、シンプルな塩味の炒めもの。ほどよい歯ざわりを残すため、炒めすぎないのがポイントです。
- 主材料：
- スナップえんどう えび きくらげ
スナップえんどうのオープンオムレツ
テーブルが華やかになる、彩りのきれいなオープンオムレツ。スナップえんどうに粉チーズをまぶしてから卵液に混ぜ、こくと風味をプラスします。
- 主材料：
- スナップえんどう 卵
