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韓国料理

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簡単参鶏湯(サムゲタン)

鶏肉とにんにく、なつめ、松の実などを煮込んだ体の内側から元気になる韓国のスープです。

主材料:
鶏もも肉 三つ葉

韓国風のり巻き 

ごま油と塩で味つけしたご飯で作る韓国風のり巻きは、五色の食材をそろえて巻くのが王道。ひと口で食べやすい中巻きサイズに仕上げます。

主材料:
牛こま切れ肉 春菊 にんじん

ブロッコリーのナムル

歯ざわりのよいブロッコリーをナムルに。
簡単&スピーディにできるのが魅力。

主材料:
ブロッコリー

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ガパオライス

エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。

主材料:
豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル

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牛肉と赤パプリカのエスニック焼きそば

ガラムマサラでピリ辛に仕上げた焼きそば。暑い季節にぴったりです!

主材料:
牛薄切り肉 パプリカ 万能ねぎ

赤パプリカのナムル

フライパンで焼きつけたパプリカをナムルに。香ばしいごまの風味があとを引きます。

主材料:
パプリカ

カクテキ

シャキシャキッとした歯ごたえが魅力の大根のキムチ。

主材料:
大根

ほうれん草のナムル

にんにくの香りとごま油のこくがほうれん草をおいしくしてくれます! 冷蔵庫で2日ほど保存できます。

主材料:
ほうれん草

オイキムチ

きゅうりの真ん中にキムチヤンニョムをはさむ、浅漬け感覚のキムチ。

主材料:
きゅうり

にんじんのチヂミ

素材の持つ甘みを味わう、にんじんだけのチヂミ。生地は驚くほど少なめですが、これがおいしさの秘密。

主材料:
にんじん

もやしとにんじんのナムル

野菜は電子レンジでチンして、スピードアップ。
にんにくをきかせ、パンチのある味に。

主材料:
もやし にんじん

チャプチェ

材料を炒め合わせるだけ! 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。

主材料:
春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉

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