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インド料理

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タンドリーチキン

スパイシーでビールとの相性No.1。火の当たりが柔らかいオーブンでゆっくりと焼いた本格味です。

主材料:
鶏むね肉 ヨーグルト カレー粉

インド風大根サラダ

ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。

主材料:
大根 ししとう

パラタ

全粒粉を使ったインドのパン。生地を薄くのばしたあと折りたたみ、層を作るのが特徴。厚い部分はもちっと、薄い部分はカリッとした食感です。

主材料:
小麦粉

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はちみつチャーシュー

スターアニスの香りを加えるだけで、本格中華の味わいに! おかずにはもちろん、ラーメンやチャーハン、サンドイッチの具などにも◎。

主材料:

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

緑豆のカレー

下ごしらえのいらない緑豆を使った、インドのスパイシーなカレー。じんわりとしみ入るおいしさです。

主材料:
豆 トマト たまねぎ クミン

タンドリーチキン

合わせ調味料に漬けておけば、あとは並べて焼くだけ。味がなじんだ鶏肉は、ジューシーでうまみたっぷり!

主材料:
鶏手羽 ヨーグルト

インド風チキンカレー

骨つきの鶏肉に、ヨーグルトをからめて煮込む本場の味。とろりと濃厚な味わいを堪能して!

主材料:
鶏肉 ヨーグルト トマト たまねぎ

ひき肉ととうもろこしのサモサ

たっぷり加えたコーンが甘くてジューシー! カレー風味がたまらないおいしさです。

主材料:
あい挽き肉 とうもろこし たまねぎ セロリ

タンドリーチキン

タンドリーチキンのレシピは数あれど、スパイシーで香り豊かなこのチキンのおいしさは、おそらく最高水準! 肉汁が溶け込んだ漬けだれをかければ、ジューシーさがいっそうアップします。

主材料:
鶏もも肉 ヨーグルト

タンドリー風かじき

もともとはチキンで作るインド料理。ヨーグルトの酸味とカレー粉の辛みが、くせになるおいしさです。

主材料:
カジキ ヨーグルト

インド風バーベキュー

アウトドアバーベキューで、ナンも作れます。タンドリーチキンとシシカバブを合わせて、インド風に。

主材料:
鶏もも肉 ヨーグルト カレー粉

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