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熱量 290kcal（1/3量）
塩分 0.9g（1/3量）
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包む。電子レンジ（600W）で5～6分加熱し、粗熱が取れたら皮をむく。縦4等分のくし形に切る。じゃがいも1切れに豚肉1枚をらせん状に巻きつける。たれの材料を混ぜる。
フライパンに米油を中火で熱する。肉巻きを巻き終わりを下にして並べ、ときどきころがして4分ほど焼く。余分な脂はペーパータオルで拭く。
いったん火を止め、たれを回し入れる。再び中火にかけ、つやが出るまでたれをからめる。
レシピ掲載日： 2021.3.22
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