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マッシュポテトのいぶりがっこあえ

洋風のマッシュポテトが秋田の名物漬けものと見事なマリアージュ! ビールやワインのおつまみにもうってつけ。

料理:

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

マッシュポテトのいぶりがっこあえ

材料 (2人分)

  • 「クリーミーマッシュポテト」(下記参照) 1/2量
  • いぶりがっこ 50g
  • クリームチーズ(室温にもどす) 50g
  • 万能ねぎ 適宜
  • しょうゆ

熱量 229kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • いぶりがっこは粗く刻む。万能ねぎは長さ1cmに切る。クリームチーズは1cm角に切る。ボールにマッシュポテト、いぶりがっこ、クリームチーズを入れて混ぜ、器に盛る。しょうゆ少々をたらし、万能ねぎを散らす。

クリーミーマッシュポテト

レシピ掲載日: 2019.9.2

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