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れんこんキムチ炒め

パンチとのきいたキムチ味にツナのうまみがあいまって、ビールがすすみます。

料理:

撮影: 澤木央子

れんこんキムチ炒め

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 153kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • れんこん1/2節(約100g)は皮をむいて幅5mmの半月切りにし、さっと洗って水けをきる。白菜キムチ80gは大きければ食べやすく切る。

  • フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、れんこんと水大さじ1を入れてしんなりするまで2~3分炒める。キムチと、ツナ缶詰(70g入り)1/2缶を汁けをかるくきって加えて炒め合わせる。しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒める。

レシピ掲載日: 2019.10.2

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